THE BASIC PRINCIPLES OF เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

บะหมี่ (บะหมี่เหลือง) มีส่วนผสมหลักคือแป้งสาลีและน้ำ บางสูตรอาจใส่ไข่ด้วย มีทั้งแบบเส้นกลมและเส้นแบน (บะหมี่เป๊าะ) และมีทั้�

สูตรเด็ดสำหรับ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเยาวราช.หาความยาวของเส้นทแยงมุมภายในสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มาก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเส้นให�